西口食堂、回鍋肉☆

こんにちわ、管理栄養士の鍋谷です。

今回の西口食堂は回鍋肉でした！

赤味噌、しょう油、砂糖もろもろを調味し、炒めたたっぷり野菜にからめ、ごま油で仕上げをしました。

初回は野菜の量と調味料の混ぜ具合に戸惑いつつ・・・

最終回２階フロアでは夜勤明けの金城介護士もお手伝いして頂き、味見姿をパシャリ。

みなさん美味しい～ととても喜ばれていました。

次回は、ほっくり肉じゃがを検討中です。