今日は。2階の職員吉岡です。皆様お元気にされておりますでしょうか。
最近、雨の訪れが多くなり、そろそろ夏が忍び足で近付いている気がする今日この頃です。
少し前になりますが、２階では５月の行事として「お茶会」を開催致しました。
まずはお茶と一緒に提供するケーキを作ります。
うまく出来ますように。
今回は「きな粉のケーキ」を作りました。
途中利用者様にも手伝って頂き、作ったケーキの素をオーブンに入れて待つ事暫し…。
やっと生地が焼きあがりました。
スポンジを切り分けてから、ケーキにクリームを挟んで上にもクリームを塗り、ようやくケーキが完成です。
お茶も点ててケーキと共に皆様に提供します。
お味の方は如何でしょうか？
抹茶はちょっと苦いとの意見もありましたが、皆様楽しんで飲んでおられました。
こういうちょっとしたお茶の時間に、過ぎ去る春と来る夏、そのあわいにある風雅を感じて頂ければ嬉しいです。
それでは皆様、ありがとうございました！
