デイサービスの前岡です。投稿が遅くなりましたが先月の末に
デイサービスでは毎年恒例となっている
梅シロップをデイの希望された利用者様へ提供させていただきました。
職員、ご利用者様とで梅のヘタ取りと梅の実に串で穴をあける作業を一緒にさせていただきました。
作業中若い時に梅干し作りをした話等を語って下さいました。
「うちの畑に梅がなっているので取ってくればいいのに…宮崎やけどね！」と
職員を笑顔にして下さいました！
瓶にグラニュー糖と梅を交互に入れてグラニュー糖が溶けるまで3週間ほどかかりました。
昼食後に冷水や炭酸水で割って飲んでいただきました。
スッキリとして好評でした。
また来年も作って皆様に召し上がってもらいたいです。
(次はもう少し量を増やして職員にも飲んでいただきたいです。)
